Le Plateau agricole… Quel drôle de sujet!
En cette ère de l’électronique au bout des doigts, nous sommes tellement branchés sur le moment présent que nous avons du mal à imaginer que notre environnement quotidien a déjà été occupé par des fermes, des bêtes à cornes, des animaux de basse-cour, des potagers ou des champs de blé, d’avoine ou de maïs.
Mais depuis, le passage du temps a fait en sorte que « l’habitant » a peu à peu transformé son besoin de produire ses propres victuailles, en un besoin d’avoir accès à un marché ou un supermarché pour se les procurer. Les terres du Plateau, à cause de leur proximité avec une jeune métropole qui a besoin de se développer, ont rapidement vu leur intérêt pour la culture être remplacé par leur intérêt pour le développement immobilier. Les vieilles familles d’agriculteurs ont donc rapidement été sollicitées par une autre forme de « cultivateurs » : des gens qui cultivaient des lots à construire! Dans ce numéro du bulletin, nous traitons, avant tout, de sujets relatifs à l’agriculture et de ce qui poussait dans le secteur.