L’école était située à l’angle des rues Sherbrooke (côté Nord) et Berri (côté Ouest). On trouve l’école ménagère provinciale pour la première fois dans l’annuaire Lovell de 1928-29 au 349 Sherbrooke est. Cette adresse devient le 461 suite aux changements de numérotation de la rue Sherbrooke dans le Lovell de 1929-1930.
En 1953 l’école devint l’École des sciences ménagères de Montréal.
En 1953 l’école devint l’École des sciences ménagères de Montréal.
Très intéressant!
De plus, si c’est possible, j’aimerais obtenir de l’information concernant le livre de recettes publié par Hélène Durand-La Roche en 1935
Le livre s’intitulé Menus et Réceptions
L’enseignement ménager au Québec: entre « mystique » féminine et professionnalisation, 1930-1960.
Cliquez sur ce lien pour en savoir plus et accéder à cet excellent mémoire.